La commission RIE a fait ce matin une visite inopinée de contrôle du RIE en deux groupes : le premier groupe a vérifié le grammage et les dates limites de consommation et le second groupe a contrôlé les produits (poissons, viandes, provenance des légumes)
Les dates limites de consommation contrôlées sont conformes.
Le grammage est conforme sauf pour un fromage, l'Emmental.
Les produits proviennent de France sauf quelques fruits et légumes de l’Union Européenne (pays indiqué à chaque fois clairement, mais cela concerne peu de produits) : melons jaunes d’Espagne, pastèques d’Espagne, tomates de Hollande ou de Pologne, champignons de Hollande... t quelques conserves et surgelés : ricotta d’Italie, harissa d’Afrique du Nord, crabe du Vietnam, agneau de Nouvelle-Zélande (toutes les autres viandes sont françaises).
Une erreur est relevée sur le prix sur la dorade.
Les températures et consignes diverses sont conformes.
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